蒸煮锅_豪骏机械_电磁蒸煮锅

导热油夹层锅属于发热和热传导设备，在很多行业又有着非常广泛的用途。它的更新换代以及市场淘汰率非常的高，一年甚至会淘汰几款相关的产品新推出几款产品，如此残酷的竞争对于油炉行业的成长提出了新的要求，如果我们不能达到这些要求的话，肯定就会面临着淘汰的边缘。如今的燃气导热油夹层锅不仅看重它本身的性能，更加看重它的节能环保型，只有做到齐下才是符合当今社会发展的高科技产品，蒸煮锅，不然的话都是空谈。

导热油夹层锅

导热油夹层锅体积很小，通常只有一人多高，电磁蒸煮锅，里面所能加热的导热油也非常的有限，它的温度不是很好，但是可以满足大多数厂家的热量需求。除此之外燃气夹层锅搬运起来相对简单一些，需要一台***的叉车就能完成。燃气导热油夹层锅从市场价格上来说比较低廉一些，大家几乎生产的产品质量都很相似，没有特别突出的地方，在国外市场上表现的也不是特别理想。

燃气夹层锅

燃煤导热油夹层锅的保温性是衡量它市场价值的一个非常重要因素，保温性能好的燃气夹层锅比保温性能不好的燃气夹层锅价格***20%左右，不要小看这20%算到成本和利润上面会是一笔非常恐的数字。燃气夹层锅的保温性主要体现在它的内部，有的燃气油夹层锅加装保温隔热材料，并且它们和燃气导热油夹层锅有效的融为了一体，不会和其他的原材料互相冲突，我们对于这样的燃气夹层锅产品称之为高科技保温油炉产品。由于它加装了***的保温材料，所以它需要的加热原材料更长，温度持续的时间更长，可以帮助企业解决燃烧原料，***终的目的就是为企业节约一定的成本。

夹层锅加导热油时，建议购买320度油温的导热油，这样可以迅速提高油温，提高工作效率，加油前先堵住排油口，加油量到溢流口下4

~5cm为宜，然后在加热前用阀门封好一边溢流口，另一边先接一个导管导流加热时可能流出多余导热油到一个桶内，使用4 ~5次后方可用阀门封上。

夹层锅的使用注意事项：

1 、使用夹层锅的蒸气压力，不得长时间超过定额工作压力。

2、进汽时应缓慢开启进汽阀，直到需用压力为止，冷凝水出口处的截止阀，如装有疏水器，大型蒸煮锅，应始终将阀门打开;如无疏水器，则先将阀门打开直到有蒸气溢出时再将阀门关小，开启程度保持在有少量水汽溢出为止。

3、 对安全阀，可根据用户自己使用蒸气的压力，自行调整。

4、 夹层锅在使用过程中，应经常注意蒸气压力的变化，用进汽阀适时调整。

5、停止进气后，应将锅底的直嘴旋塞开启，放完余水。

6 、可倾式和搅拌式夹层锅，每班使用前，节能蒸煮锅，应在各转动部位加油;搅拌式夹层锅锅体面上的部件，建议采用熟菜油;其它各处均采用30#--40#机械油。

夹层锅的技术指标：

水源压力 0.15MPa ~0.25MPa

气源压力 0.25 MPa衡压

蒸煮器有效容积 30L

隔层盘尺寸 300mm×210mm×25mm

蒸煮温度选择 101℃~135℃

水煮温度选择 ≤100℃

电 源 AC 220V±10%，50Hz

主机尺寸 650mm×350mm×500mm (L×B×H)

行星搅拌锅主要用于莲蓉、水果蓉、豆馅、枣泥、糖果、酱料、咖哩、调理食品、各种蔬菜等粘稠物料的炒制。

该系列夹层锅设备主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成。

1、锅体：是由大吨位压力机一次冲压而成。

2、架体：是由方管及板料焊接而成，架体是承受及固定锅体、搅拌系统、传动装置、搅拌轴的作用。

3、搅拌系统：是由搅拌轴和食品级耐磨耐高温四氟材料组成。

4、加热系统：由风机、燃烧灶、燃气管道组成。

5、调速传动装置：调速器采用无级变频调速器，减速机采用国内减速机.

6、 锅体翻转系统：手动型由蜗轮蜗杆组成。